Formatrice di hamburger/polpettatrice C/E HF

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CARATTERISTICHE 

• Vetrina, Vasca e coperchio in acciaio Inox
• Struttura in acciaio Inox
• Macchina su carrello integrato dotata di ruote autofrenanti
• Funzione di stratificatore (per Hamburger) - Altezza utile di stratificazione: 80 mm
• Pulizia filo automatico di serie
• Gruppo pale a smontaggio rapido
• Dotazione standard: Variatori di velocità (per Hamburger e Polpette) – Dispositivo interfogliatore – Oliatore (per polpette)

HAMBURGER	DIMENSIONI	POLPETTE	DIMENSIONI
	Max. Ø 135 mm ( spessore max / max thickness : 30 mm )		Min. Ø 25 mm Max. Ø 39 mm

DIMENSIONI - DATI TECNICI

Alimentazione	V./Hz	230/1/50
Potenza assorbita	kW (HP)	0,9 (1,2)
Capacità vasca	l	40
HAMBURGERS Produzione max.	h	~ 3000
POLPETTE Produzione max. (*)	h (**)	~ 6000
Peso netto	kg	160

 

 

 

 

 

 

(*) Approssimativo, a seconda dell’impasto

(**) Considerando formato doppio