la Minerva C/E900 R

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C/E900 R

Tritacarne refrigerato con mescolatore

Tritacarne refrigerato da laboratorio con alimentazione automatica.

Per supermercati, ipermercati, laboratori carni, industria.

La massima efficienza nel lavoro.

La massima igiene.

CARATTERISTICHE:

• Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox :
  Enterprise: 1 piastra e 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox
  Unger S5: Ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffilanti inox e due anelle

• Due motori indipendenti con retromarcia (reverse)

• Gruppo di macinazione e vasca facilmente e completamente smontabili per la pulizia

• Vetrina, bocca e tramoggia raffreddate a circolazione d’aria.

GRUPPO REFRIGERAZIONE:

• Compressore ermetico e silenzioso
• Vetrina, bocca e tramoggia raffreddate a circolazione di aria
• Termostato elettronico. Temperatura ottimale di lavoro: +2°C
• Gas refrigerante ad impatto ambientale ridotto.

SICUREZZA:

• Impianto elettrico in contenitore a tenuta stagna con grado di protezione IP56
• Comandi con N.V.R. a bassa tensione (24V)
• Gruppo di macinazione, vasca, coperchio e calotta di protezione convogliatore protetti con mincrointerruttori di sicurezza
• Macchina conforme alle normative CE in materia di igiene e di sicurezza

DATI TECNICI:

Bocca		32/98
Capienza tramoggia	l	117
Produzione	kg/h (kg/min)	1500 (25)
Motore tritacarne	kW (HP)	5,2 (7)
Motore mescolatore	kW (HP)	1,87 (2,5)
Peso neto	kg	310