70 anniversario Favaro Bilance
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Legend 350 La

Lavorazione alimenti

 

Legend 350 La

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Legend 350 La

Affettatrici professionali Sirman, modello Legend 350 La :

Perfetto connubio tra l’eleganza classica delle affettatrici a volano e l’attenzione tipica di Sirman alla funzionalità, design, ergonomia, e tecnologia moderna

- Costruzione interamente in fusione di alluminio

- Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse

- Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato

- Braccio speciale stringi salumi BS2

- Pressamerce smontabile in acciaio inox

- Esclusivo carro smontabile per la pulizia

- Comandi con schermo touch TFT a colori

- Selezione funzionamento automatico o semi automatico

- Selezione funzionamento in continuo o con conta fette

- Innovativo sistema di frizione magnetica per il distacco della trasmissione meccanica nella modalità semi automatica

- Apertura e chiusura vela automatica

Due versioni in Una

Semi automatica: motore elettrico per la lama, ed avanzamento manuale a volano del carrello, per un taglio tradizionale ma minimizzando lo sforzo dell’operatore

Automatica: lama e carrello automatizzati

Dati Tecnici:

Modello

LEGEND LA

ø Lama

mm 350 - inch 14

Motore

watt 515 - Hp 0,7

Spessore di taglio

mm 3

Corsa carrello

mm 286

Piatto

mm 350x330

A

mm 612

B

mm 382

C

mm 893

D

mm 749

E

mm 601

F

mm 643

L

mm 74

X

mm 300

Y

mm 235

H

mm 235

W

mm 235