la Minerva C/E900 R
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Tritacarne refrigerato con mescolatore
Tritacarne refrigerato da laboratorio con alimentazione automatica.
Per supermercati, ipermercati, laboratori carni, industria.
La massima efficienza nel lavoro.
La massima igiene.
CARATTERISTICHE:
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Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox :
Enterprise: 1 piastra e 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox
Unger S5: Ø 98, 3 piastre, 2 coltelli autoaffilanti inox e due anelle -
Due motori indipendenti con retromarcia (reverse)
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Gruppo di macinazione e vasca facilmente e completamente smontabili per la pulizia
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Vetrina, bocca e tramoggia raffreddate a circolazione d’aria.
GRUPPO REFRIGERAZIONE:
- Compressore ermetico e silenzioso
- Vetrina, bocca e tramoggia raffreddate a circolazione di aria
- Termostato elettronico. Temperatura ottimale di lavoro: +2°C
- Gas refrigerante ad impatto ambientale ridotto.
SICUREZZA:
- Impianto elettrico in contenitore a tenuta stagna con grado di protezione IP56
- Comandi con N.V.R. a bassa tensione (24V)
- Gruppo di macinazione, vasca, coperchio e calotta di protezione convogliatore protetti con mincrointerruttori di sicurezza
- Macchina conforme alle normative CE in materia di igiene e di sicurezza
DATI TECNICI:
Bocca | 32/98 | |
Capienza tramoggia | l | 117 |
Produzione | kg/h (kg/min) | 1500 (25) |
Motore tritacarne | kW (HP) |
5,2 (7) |
Motore mescolatore | kW (HP) | 1,87 (2,5) |
Peso neto | kg | 310 |